清蒸武昌鱼是总共经典的湖北菜，以其鲜好意思嫩滑、原汁原味而著称。武昌鱼肉质密致，养分丰富，稳妥用清蒸的阵势保留其本味。

当先，选购崭新的武昌鱼，提议选拔活鱼，肉质更紧实。屠宰后去鳞、去内脏，清洗干净，两面斜切几刀， 大智教程网 - 编程教程|菜谱教程|初学者便于入味。

接下来， 范县人才网_范县招聘网_范县人才招聘信息网准备调料。取适量姜丝和葱段， 盐城市天爱之音文艺传播有限公司放入鱼腹中， 上海玥颜光学科技有限公司再在鱼身上铺上姜片。然后淋上少量料酒，常宁人才网_常宁招聘网_常宁人才招聘信息网纯青功效网 - 补肾功效|虫草功效|大枣功效去腥增香。

将惩处好的鱼放入蒸盘，水开后上锅，大火蒸8-10分钟（视鱼大小退换）。蒸好后取出，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝，淋上热油激香。

终末，淋上适量生抽和香醋，即可上桌。这说念菜认真火候和调味，保持鱼的鲜好意思是环节。

清蒸武昌鱼不仅口感水灵，还富含卵白质和多种微量元素，是总共健康好吃的家常菜。掌抓好圭臬纯青功效网 - 补肾功效|虫草功效|大枣功效，便能浮松在家作念出纯正风采。